バラストポイントは、1996年ジャック・ホワイトがカルフォルニア州サンディエゴに創業しました。
「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトにスタートしたこだわりのクラフトビールは、米国内外で高い評価を受け、2017年現在米国44州および14ヵ国へ輸出されています。

ブランド名の「バラストポイント」はサンディエゴにある港の名前に由来します。
また、ロゴには航海機器の六分儀、ラベルには釣りを愛してやまないスタッフの思いを込めて様々な魚のモチーフが描かれています。

Ballast Pointの精神そのものを示すビール。「Sculpin」とはカリフォルニアカサゴのこと。サンディエゴ沿岸の海底部分に生息し、しばしばその美味しい身を求めて捕獲されている。毒性のある棘を持つため、スコーピオン・フィッシュなどの名前でも呼ばれており、棘に充分注意して取り扱う必要がある。
ブリュワリーの何年にもわたる試行錯誤の結果、ホップの投入を5段階に分けることでより良い効果を得られる事が分かった。そしてその手法を実際に用いて醸造することで、今までなし得なかったアロマを得る事に成功した。
その程よいミディアムボディーにだまされる事なかれ、ホップを巧みに使い、青々とした草と溢れんばかりのアプリコット、ピーチ、マンゴー、レモンやグレープフルーツを思わせるアロマとフレイバーが素晴らしく、軽めのボディーであることによってホップの鮮やかさがより強調されている。スカルピンのようにチクリと刺激的でとても美味しい味わいは、まさにサンディエゴが誇るワールドクラスIPAビールです。

バラストポイントはホームブルワーであったジャック・ホワイトが、ホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を設立したのが始まりで、多くのサンディエゴのブリュワリーが自分のブリュワリーを開設する前にお世話になっている(有名所で「ストーン」や「グリーンフラッシュ」)頼れる老舗ブリュワリーです。

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