リーフマンス醸造所は1679年からの歴史を持つ、ベルギー最古の醸造所の一つです。
1933年には町の中心からスヘルデ川岸 に醸造所を移転しました。
リーフマンスの個性的な風味は、野生酵母による発酵と長い熟成期間により引き出されます。そして、 若いビールと古いビールを絶妙のバランスでブレンドし、瓶内発酵させることでその個性を際立たせていきます。
リーフマンスはまた、瓶を紙でラッピング(紙巻き)した最初の醸造所でも あります。瓶はひとつひとつ手作業で大切に包まれています。
醸造所メインアイテムのリーフマンはチェリーをベースに18ヶ月間熟成させた後ストロベリー、ラズベリー、チェリー、ブルーベリー、エルダーベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られたとてもユニークでフレッシュな味わいのフルーツ・ビールです。
ベリー系のフルーティーな香りで、甘過ぎずベリー系独特の苦みの兼ね備えたスッキリしたのど越しのフルーツビールとなっています。
1933年には町の中心からスヘルデ川岸 に醸造所を移転しました。
リーフマンスの個性的な風味は、野生酵母による発酵と長い熟成期間により引き出されます。そして、 若いビールと古いビールを絶妙のバランスでブレンドし、瓶内発酵させることでその個性を際立たせていきます。
リーフマンスはまた、瓶を紙でラッピング(紙巻き)した最初の醸造所でも あります。瓶はひとつひとつ手作業で大切に包まれています。
醸造所メインアイテムのリーフマンはチェリーをベースに18ヶ月間熟成させた後ストロベリー、ラズベリー、チェリー、ブルーベリー、エルダーベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られたとてもユニークでフレッシュな味わいのフルーツ・ビールです。
ベリー系のフルーティーな香りで、甘過ぎずベリー系独特の苦みの兼ね備えたスッキリしたのど越しのフルーツビールとなっています。
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